２０１７．０６．２４　敦賀市　『民芸茶屋 孫兵衛』

国道８号沿いです。 ご覧の様に茅葺屋根の歴史を感じる、立派な建物です。 本当、「峠の茶屋」ってのがぴったり・・。 駐車場も広いです。

土曜の１２時過ぎで、満席かと思ってましたが、お店が広いこともあって、何処でもお掛け下さいって案内されました。 お茶を出して頂きましたが、このお茶・・・、懐かしいなーー。私、貧しい家の育ちなので、お茶と言えば番茶の出がらし。このお茶なんです。 美味しいです。 嬉しくなっちゃう。

メニューです。 何を食べるが、もう、事前に決めてます。 お蕎麦ととろろ。しかも、冷たいの・・。 ざるとろろ（980円）か、きのこそば（980円）のどちらかですが、きのこも美味しそうなので、きのこそばをお願いします。 大盛ってあるのか・・、メニューに無かったので、お願いはしていません。

私のきのこ蕎麦です。 とろろはとろとろ・・。きのこは、甘辛く炊いたの。 お蕎麦は、こしがあって、普通の太さ。もうちょっと細いのが好みかな？ 出汁は、醤油が勝ってる。うどんの出汁とは違うのは分かってますが、これは、きのこの甘辛炊きの味が勝ってるのかな？ でも、とろろが全てを包んで、とろとろに食べさせてくれます。とろろ、偉大やわーー。 最後まで、とろろのねばりと、蕎麦の腰で美味しく頂けました。 ご馳走様。 次に来ても、きのこそばを頼んでしまうかも・・。