２００５．０１．２９　伊賀上野の蕎麦　『松尾』

	ちょっと、出発が遅れ、店に着いたのは昼ちょっと前でした。 土曜日だと言うのに、１０台程の駐車場が殆ど満車です。 人気なんだ・・・。 店内は、結構広いです。 カウンターとテーブルとお座敷もあります。 それに木をふんだんに使った、落ち着ける雰囲気です。
	メニューです。 やっぱり、まずはざるそばですよね。 で、大盛りにしました。1050円です。 今度は、暖かいお蕎麦も頂いてみます。
	私のおそばが来ました。 そばが好きと言ったわりには、詳しくないです。 勉強しなくっちゃ・・・。 このお蕎麦は、腰があって、つるつるで・・。 多分、蕎麦としては、高く評価されているものだと思います。 と、ちょっと引いた感じですね・・・。 大阪の堺筋本町に『三間堂』ってお店があり、ここの蕎麦が 大好きなんです。もっと、細くって、もっとつるつるで・・。 但し、ランチで食べると全然なんですが・・。 その蕎麦を基準にすると、ちょっと引いた評価になっちゃう のかな？ 蕎麦って結構、高級料理だったのかな？
	つゆと蕎麦湯をまとめて・・・。 非常にシンプルな薬味です。