２００６．１１．１２　鈴鹿市　『浪花でおます』

何で、大阪から鈴鹿にわざわざお好み焼きを食べに行くねん・・。
でもね・・、意外と大阪で美味しいお好み焼き屋さんって無いみたい。多分、僕が知らんだけやろけど・・。
「浪花でおます」は以前から気になってたお好み焼き屋さんです。
普段は、夕方５時開店ですが、日曜のみお昼から開店してます。
で、やってきました。

１１月になって、やっと本格的に冬になりました。
寒い！
大体、７度〜９度位・・・。
寒いっす。

場所です。　　→　　ここ。

鈴鹿サーキットを通り過ぎて、３キロ程。
ちょっと分かり難いかも・・・。
１２時にオープンで、１０分程遅れたかな？
でも、次々とお客さんが入って来ます。		 バイクでお店の前に着くと、店員さんが出て来て迎えてくれはりました。偶然かと思ってましたが・・、これは、お客さんを迎える心構えの様でした。
このお店、感じイイです。
女将さんが、もう最高です。
優しくって、お好み焼きへの愛情が感じられて、手際が良くって、拝見してるだけで楽しくなってしまいます。		 他の店員さんもきびきびと動いて・・・、
始めての経験ですが、コップに氷を入れて廻ってくれました。
何だか、感激しちゃいました。
私は、モダン焼のベース（６３０円）にブタ（１３０円）とエビ（１６０円）とカキ（５８０円）を具として、トッピングとしてネギの半分（１５０円）。１６５０円です。

焼く過程を写真で紹介・・・・。
エビは、生地に入ってます。
ブタは、結構厚いお肉です。
モダン焼のおそばはちょっと少なめかな？
カキは、大きなのが４匹。

ネギを見て下さい。
美味しそうなまるまるとしたおネギがいっぱいです。
美味しいそう。

で、卵の上に全部を返して・・・・、うまい！
良くバラバラにならないネ。

後は、ひたすらじっくりと焼く！
大分待ちました。

で、とんかつソースをかけて、マヨネーズとカツオをかけて・・、
出来あがり！
写真では、大きさはちょっと分からないかな？
結構大きいです。
とんかつソースは、甘口の普通風。
特に変わった味付けではないです。
マヨネーズも然り。

ブタ肉は、旨いっす。
カキも新鮮さが分かります。
美味しいです。

途中で女将さんがソース掛けましょか？
と声を掛けてくれます。
「お願いします」
またまた、たっぷりととんかつソースが掛かって、嬉しいっす。

結構、結構。
「浪花でおます」の接客には、感激しました。
こんなの始めてです。

お好み焼きとしては、サプライズは無く、普通に美味しいお好み焼きですが、これが、大阪で無く、鈴鹿のお店だってのが、シャク！
でも、店員さんの動きに無駄が無くって、一生懸命なのが分かって、真心がこもってて。

また、今度、伺いますネ。

ヨカッタ！

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