２００７．１１．１８　三島市　『うなよし』

社員旅行の大型バスで来ましたが、前の細い道からスリスリで駐車場に入りました。 到着は１２時、もちろん、何人か並んでます。 この写真は帰りで１２時４０分頃ですが、やっぱりたくさん並んでます。 人気のお店なんですね。

我々は、予約の団体さんなので、２階です。 こういうの、鰻の寝床って言うのでしょうか？？ 下はメニューです。 今回頂いたのは、並うな丼定食です。２８５０円。 並ってたって、鰻が丸ごと１匹付いてます。 普通のお店なら特上クラスでしょうネ。 ここではその上があって、１．５匹、２匹なんてのがあります。 これ・・・・、食べてみたいなーー。 また、今度自費で来ようっと・・・。 夢の２匹うな丼！

定食のお刺身です。 私的には、うな丼屋さんでこんなん要らん。 とは言え、お刺身としては美味しいですよ。 鰻とお刺身は、合わへん・・・。

さて、私のうな丼（並）です。１匹。 関西風です。 あまり、関東風のうな丼を頂いた記憶は無いのですが、関東の鰻は蒸して油抜きをして、やわやわにすると聞きます。 この鰻は、ちゃんとした鰻の歯応えがあります。 残念ながら香ばしいって言う感じは無かったです。 タレは、ご飯全体にキレイにかかってますが、薄味です。 私的にはもう少し濃い方がイイです。 でも、ご飯も美味しいし、大変上品で結構でした。 ご飯の中に鰻は隠れてません。 うな肝の吸い物は・・・・、肝の生々しさが感じられなくって・・、喜びが無かったです。長い間お汁の中に浸かってて疲れたって感じかな？これは、ちょっと残念。 とにかく、鰻丼はいいですね。 機会があれば、特上にチャレンジしたい・・・・。でも・・・、３５５０円かーーー。

最後、食べ終わった後でお漬物が来ました。 団体とは言え、これはちょっとがっかりかな？

地図です。 参考にして下さい。